一天喝多少酒才不伤身？专家告诉你真相

2026-01-01 22:02:41 策略智库

你每天都在喝酒吗？你知道一天喝多少酒才不会对身体造成伤害吗？很多人都会说：“我都喝了二十几年了，不是还好好的？”或者“小酌怡情。”那么，到底喝多少酒才会出问题呢？

《中国居民膳食指南（2022版）》建议成年人每日酒精摄入量不超过15g。这个15g怎么计算呢？你可以通过下面这个公式计算出一定体积的酒或含酒饮料中的酒精克数：含酒精克数= 0.8x体积（mL）x度数（%vol.）/100。比如，你喝了一听啤酒（330mL，5%），酒精量≈13.2g；一杯红酒（150mL，12%），酒精量≈14.4g；一杯白酒（50mL，38%），酒精量≈15.2g。再比如，你喝了50ml的伏特加（70%），那么请问你今日的酒精摄入量超标了吗？

浙江大学医学院附属第一医院健康管理中心营养师刘沉冰提醒：并不是说喝酒没有超过上面说的这个量就绝对安全，世界卫生组织把酒精列为确定致癌的物质，没有最低无害剂量。所以，只要喝酒，就会对身体造成损害。

虽然无法完全避免酒精对身体的伤害，但有几个作弊小技巧可以尽量减少对肝脏的损害。收藏起来偷偷看吧！

喝酒前这样做：

选择黄金时段：下午2点以后，肝脏内的乙醛脱氢酶活性较高，酒精分解效率更高。Tips：尽量避开上午饮酒，尤其是空腹饮酒，因为此时肝脏的代谢负担更大。

饮酒前“垫垫底”：空腹饮酒会加速酒精吸收，直接伤害胃黏膜和肝脏。饮酒前吃点食物有助于减缓酒精吸收。比如一些热汤，几筷子蔬菜或者瘦肉、鱼肉，又或者几片新鲜的水果都是不错的选择。

喝酒时这样做：

细品慢酌：“快饮猛灌”是肝脏的大敌。酒精需要通过肝脏分解，分解速度有限，过快饮酒只会让肝脏来不及分解。Tips：慢慢饮用，拉长时间间隔，给肝脏足够的时间分解酒精；每口酒后搭配食物或水，降低酒精浓度对胃和肝脏的直接刺激。

别混酒：混合多种酒类或与汽水、苏打水同饮，会加速酒精吸收，对胃肠和肝脏的刺激更大。Tips：优先选择单一酒类，尽量避免与汽水、苏打水等一起饮用。

饮酒间多补水：酒精具有利尿作用，容易导致体内脱水和电解质失衡。酒局中不妨间隔饮用温水或淡茶，帮助稀释酒精浓度。

喝酒后这样做：

酒后多补充水分：饮酒后易脱水，可选择：温开水、茶水，帮助缓解脱水状态；或是新鲜果汁，如橙汁或西瓜汁，补充维生素和电解质。

选择易消化的餐食：酒后胃黏膜较脆弱，建议选择易消化的食物，如粥、馒头或面条，它们能迅速转化为葡萄糖，为身体提供能量，同时中和胃酸，保护胃黏膜和肝脏免受进一步伤害。

不要立刻睡觉：酒精在未完全代谢前，容易导致夜间代谢负担加重。可在酒后休息1小时左右，待酒精初步代谢后再入睡。

还是要提醒各位“酒蒙子们”，尤其是长期饮酒或经常饮酒过量的人，还是得定期查一下肝功能以及肝脏超声和肝脏弹性成像。若发现指标异常，赶紧上医院。

最后，小编“诗兴大发”赋诗一首：清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。本文为浙大一院原创，欢迎转发，转载请联系本文专家。

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